Quhesalia: el Centro de Interpretación del queso manchego, está en Herencia
Por Patricia María Illescas Serrano Un lugar donde aprender, valorar y potenciar todo sobre la tradición y elaboración del queso en un lugar emblemático. Los herencianos tienen la extraordinaria capacidad de reinventarse constantemente creando ideas y proyectos que, no solo fomentan el mantenimiento y la difusión de la tradición del municipio, sino que logran representar …
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