Miguel Carretero: “Me gusta mi tierra y la humildad de su gente: La Mancha me hace feliz”
Su escabeche fue elegido el mejor en Madrid Fusión en 2020, al igual que su croqueta de jamón, también en el mismo escenario y, el próximo domingo, sacará todo su esplendor culinario en su pueblo, Pedro Muñoz, dentro de la presentación de Vino Nuevo en la localidad. Miguel Carretero, cocinero del restaurante Santerra en el …
Miguel Carretero: “Me gusta mi tierra y la humildad de su gente: La Mancha me hace feliz” Leer más »
