“Si esta tierra supone el 50% del viñedo de España, también debería ser su mayor representante a nivel nacional”

Hablar con Ángel Ramírez Ludeña es hacerlo con alguien que lleva La Mancha en lo más profundo. Es abogado especialista en derecho agrario y cooperativo, y derecho de Aguas, agricultor, productor ejecutivo del programa de radio coloquios del vino Onda Cero de Castilla-La Mancha y secretario general de la Academia de Gastronomía regional. El domingo …

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